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天際電燉鍋煮粥材料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法：
1、大米淘洗干凈備用；
2、里脊肉先用一勺料酒腌一會兒去腥；
3、然后入鍋焯一會，七成熟時撈出，切成小丁，用鹽和生抽腌一下入味；
4、皮蛋切好后，入鍋蒸一下；
5、粥好后，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續小火熬煮；
6、直至所有材料完全熬好了，放雞精、幾滴香油即可出鍋。
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