帶你一起吃韓餐之韓國飲食文化

當你觀賞完韓劇之后，一定也會有想去品嘗一下具有韓國特色美食的沖動，不過很多人可能不知道自己該吃什么，這就需要先了解一下韓國飲食文化。

那么，下面小編就帶大家一起去品味一下韓國飲食吧！

韓國人的就餐方式與日本人極為相似，席地而座，盤腿就餐。主食為米飯，愛吃泡菜，泡菜的出口量據說是世界第一，種類之多我看也能拿冠軍，精致盤碟中能擺出不少花樣：白菜、蘿卜、辣椒，還有我們叫不出名的，既開胃也好吃。他們餐桌上的素菜顯然比我們多，因為靠海的緣故，海產素菜也相當多，韓劇中你們還記得主人公在過生日的時候要吃海帶的嗎？另外一項“多”是醬制品。我們的“醬缸文化”在那里的影響，大概已達到“青出藍而勝于藍”的地步，他們有專門用來摻和著菜拌地飯的一種醬，我們注意到韓國人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色，這是不是同良好的飲食習慣有關呢？

韓國料理最缺少不了的就是燒酒，在我們沉迷的韓劇中你是否也經?？匆娺B年紀輕輕的美女們也都十分喜愛飲酒，并且十分厲害哦。燒酒也從他們的駐扎地區開始大范圍流傳。

韓國飲食中最有名的恐怕還是燒烤?！拌F板燒”不僅用來燒菜，也用來炒面。最有意思的，是一種“石頭燒烤”：用一堆鵝卵石放在鐵架上電熱升溫，先攤放肉塊，待到一定火候再用長剪將大塊肉絞成小塊，拼柔到滾滾的石頭中去，不一會就響吱吱地冒出香氣。據說，鵝卵石是進口的，既然能蓄熱均溫，使肉免于烤焦，又能去油去腥。

說到這里，不熟悉韓國飲食的你們是否也想領略韓餐的魅力，了解韓餐的你們是否也更加喜愛韓餐呢？如果是這樣，那么一起到韓國去切身體驗一下韓國最地道的飲食文化吧！