中國飲食禁忌以及坐次有什么講究

現在的人對飲食很是講究，每天想著怎么搭配才能達到平衡飲食。但不會像古代進食的時候講究很多，例如坐次，女子不上席，吃飯不能說話等等。那么，我們一起來中國飲食文化看看中國飲食禁忌以及坐次有什么講究？

中國飲食禁忌

中國古代進食的時候講究很多，例如坐次，女子不上席，吃飯不能說話等等。幾乎中國古人對吃飯的每一個細節都作了要求。某些規矩是出于禮貌和身分，也就是古人說的“尊品”；有一些規矩源自習俗；還有一些規矩是對人們不必要的約束。

不管出于什么理由，這些規矩都曾經存在過，也能多多少少放映出古代人們的飲食生活和飲食文化。是否遵守這些規矩，決定著一個人在別人眼里的地位，別人也能從中看出你的文化底蘊和家庭教養如何。中國人特別愛請客吃飯，不論談生意、論交情、混官場，請客吃飯時必須的。所以，人們才更應該注意自己吃飯時的儀表，也要遵守中國的飲食禁忌。

坐次

無論在任何場合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；長者坐上座，幼者坐下首；師長坐上座，學生坐下首。在家長制社會，桌子一般都是方的，尊長坐在方桌靠屋里的短邊，其他人依尊卑長幼輩分排列落座。

如今很多桌子都是圓的。那就特別要注意把最里邊的座位讓給尊長，以示尊敬。如果去飯店吃飯，雅間最里邊的座位要讓給尊長。

在農村，人們一般保留著“女人不上席”的規矩，也就是說有外人的情況下，女性不能和男性同桌吃飯。這種現象在城市里一般很少見。