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新鮮冬蟲夏草的保存原則是低溫、干燥,方法如下:
1、從真空包裝里拿出的新鮮冬蟲夏草需放到保鮮袋里。
2、再套上兩個(gè)保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中,溫度要控制在零度以下。
3、每次食用時(shí)拿出解凍,一旦解凍,應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r冬蟲夏草在解凍后會(huì)繼續(xù)呼吸生長,消耗掉養(yǎng)分。
4、在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間。
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