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    無鋁害雙效泡打粉可以做饅頭嗎

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    無鋁害雙效泡打粉可以做饅頭嗎

    單獨使用不可以。原因:泡打粉只能使面粉快速發酵,但發酵的面粉有一種特殊的味道,不用其它輔助料幫助調節,泡打粉的味道非常濃,蓬松柔軟的程度也很差。建議。用酵母,泡打粉,小蘇打,同時攪拌與面粉中,然后在溫水36度中加入點白糖,溶解后攪拌均勻,完全柔和后放置10分鐘,做成饅頭,等15分鐘后,放入水沸騰的鍋中,蒸至15到18分鐘,停止加熱出鍋即可。
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    導讀單獨使用不可以。原因:泡打粉只能使面粉快速發酵,但發酵的面粉有一種特殊的味道,不用其它輔助料幫助調節,泡打粉的味道非常濃,蓬松柔軟的程度也很差。建議。用酵母,泡打粉,小蘇打,同時攪拌與面粉中,然后在溫水36度中加入點白糖,溶解后攪拌均勻,完全柔和后放置10分鐘,做成饅頭,等15分鐘后,放入水沸騰的鍋中,蒸至15到18分鐘,停止加熱出鍋即可。

    單獨使用不可以。

    原因:泡打粉只能使面粉快速發酵,但發酵的面粉有一種特殊的味道,不用其它輔助料幫助調節,泡打粉的味道非常濃,蓬松柔軟的程度也很差。

    建議:

    用酵母,泡打粉,小蘇打,同時攪拌與面粉中, 然后在溫水36度中加入點白糖,溶解后攪拌均勻,完全柔和后放置10分鐘,做成饅頭,等15分鐘后,放入水沸騰的鍋中,蒸至15到18分鐘,停止加熱出鍋即可。

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    單獨使用不可以。原因:泡打粉只能使面粉快速發酵,但發酵的面粉有一種特殊的味道,不用其它輔助料幫助調節,泡打粉的味道非常濃,蓬松柔軟的程度也很差。建議。用酵母,泡打粉,小蘇打,同時攪拌與面粉中,然后在溫水36度中加入點白糖,溶解后攪拌均勻,完全柔和后放置10分鐘,做成饅頭,等15分鐘后,放入水沸騰的鍋中,蒸至15到18分鐘,停止加熱出鍋即可。
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