炒土豆絲粘鍋怎么辦

炒土豆絲粘鍋的主要原因是因為土豆外面的分泌物中有大量淀粉。炒土豆絲不粘鍋的步驟。1、先把整個的土豆去皮。2、將土豆切成2毫米左右的土豆片，切的時候力度要均勻，從上往下斜著切，之后再將土豆片切成絲狀。3、切好后將土豆絲放入清水中泡十分鐘，并加入少許的鹽，這樣可以把土豆中的淀粉浸出，以保證土豆絲在炒的時候不會粘鍋。4、將泡好的土豆絲撈出，把鍋加熱，倒入油，等油熱透后再倒入土豆絲進行翻炒。

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導讀炒土豆絲粘鍋的主要原因是因為土豆外面的分泌物中有大量淀粉。炒土豆絲不粘鍋的步驟。1、先把整個的土豆去皮。2、將土豆切成2毫米左右的土豆片，切的時候力度要均勻，從上往下斜著切，之后再將土豆片切成絲狀。3、切好后將土豆絲放入清水中泡十分鐘，并加入少許的鹽，這樣可以把土豆中的淀粉浸出，以保證土豆絲在炒的時候不會粘鍋。4、將泡好的土豆絲撈出，把鍋加熱，倒入油，等油熱透后再倒入土豆絲進行翻炒。