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生芒果制作成酸野的方法:
1、生芒果用兩滴洗潔精洗一遍,沖洗干凈,再用鹽搓洗干凈,然后用鹽水浸泡半個小時;
2、將其撈出,擦干,切塊,放進保鮮盒里,往芒果里撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子,搖晃使鹽均勻,腌制十五分鐘;
3、往芒果里倒進白醋,糖和辣椒粉,再次蓋上蓋子,搖晃均勻即可,這樣酸野就做成了。
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