如何辨別中藥材的真假質量的好壞

看藥材的表面，不同種類的藥材由于用藥部位的不同，其外形特征會有所差異。看顏色，藥材顏色的不同或變化，不僅與它的品種和本身的質量有關，不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤，因此顏色是鑒別藥材的重要因素。手摸，用手感受藥材的軟硬，輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。口嘗和鼻聞，藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效。水試和火試，有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。看斷面，無論植物也好，動物也好，都是由一層層的組織器官構造而成的，這些獨有的斷面特征是鑒別藥材的重要依據。

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導讀看藥材的表面，不同種類的藥材由于用藥部位的不同，其外形特征會有所差異。看顏色，藥材顏色的不同或變化，不僅與它的品種和本身的質量有關，不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤，因此顏色是鑒別藥材的重要因素。手摸，用手感受藥材的軟硬，輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。口嘗和鼻聞，藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效。水試和火試，有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。看斷面，無論植物也好，動物也好，都是由一層層的組織器官構造而成的，這些獨有的斷面特征是鑒別藥材的重要依據。

看藥材的表面，不同種類的藥材由于用藥部位的不同，其外形特征會有所差異；看顏色，藥材顏色的不同或變化，不僅與它的品種和本身的質量有關，不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤，因此顏色是鑒別藥材的重要因素；手摸，用手感受藥材的軟硬，輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞；口嘗和鼻聞，藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效；水試和火試，有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象；看斷面，無論植物也好，動物也好，都是由一層層的組織器官構造而成的，這些獨有的斷面特征是鑒別藥材的重要依據。