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科技
可以。
原料:豆渣1碗， 面粉半碗 ，雞蛋1個 ，鹽1茶匙，雞汁0.5茶匙，胡椒粉3克，香油1ml。
步驟:
1、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量面粉、鹽和蔥末。
2、如果太干可以用水來調節稀稠度，攪拌成無面粉顆粒的面糊。
3、平底鍋均勻的涂一層薄油，中小火，鍋熱后舀一勺面糊倒入鍋中，攤成圓餅。
4、待底面煎熟后翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。
5、將做好的的豆渣餅在蒸籠里蒸半小時，就可以出籠了。
