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主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 一般來說，主食中多含有碳水化合物。
所謂的主食，主要是指糧食。包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。
面條就是主食的一種。其他主食還有米飯、饅頭、花卷、餃子、燒餅等。
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