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材料：牛肉、白蘿卜、水蔥花、香菜、辣椒油、鹽、味精；
過程：
牛肉洗凈，加水煮，不加任何調料；至牛肉八成熟時，放入白蘿卜，接著煮；準備大碗，把切好的蔥花、香菜放在碗底；牛肉煮好后，肉拿出來切塊，然后同樣放在碗底；最后盛湯到碗里。根據個人口味放鹽，放味精，辣椒油即可。
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