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處理得當是不會的。苦杏仁粥的做法詳細步驟：
1、 將苦杏仁用溫水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖；
2、 苦杏仁放入蒜臼內舂碎，再加入適量冷水，磨成漿備用；
3、 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4、 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁漿；
5、 煮于米爛熟爛時，加入冰糖調勻，再略煮片刻，即可盛起食用。
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