高鈣肉片之所以定義高鈣,就是因?yàn)槿庵泻写喙牵彩菦](méi)有脆骨卻起名高鈣羊肉的均屬冒牌。行內(nèi)人說(shuō),高鈣羊肉必須選用特級(jí)羔羊,它生養(yǎng)在純天然的土質(zhì)、水質(zhì)、草質(zhì)之中。
羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧。