自己爆的爆米花不脆為什么

可能是空氣比較潮濕或則爆好后沒有拿出來及時(shí)晾開，水蒸氣附在爆米花上，導(dǎo)致不脆。正確做法如下：準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃碗或陶瓷碗，要求能放進(jìn)微波爐，將其擦洗干凈；倒半碗干燥的玉米粒進(jìn)入玻璃碗，要保證不能有水分；放牛油30克，適當(dāng)攪拌。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃咸的就加鹽；牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，用蓋子將其密封；從開始聽到爆裂聲，到后面爆裂聲逐漸減小，當(dāng)幾乎聽不到爆裂聲時(shí)關(guān)火；即時(shí)將爆米花拿出晾開，避免接觸水蒸氣，影響口感。

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導(dǎo)讀可能是空氣比較潮濕或則爆好后沒有拿出來及時(shí)晾開，水蒸氣附在爆米花上，導(dǎo)致不脆。正確做法如下：準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃碗或陶瓷碗，要求能放進(jìn)微波爐，將其擦洗干凈；倒半碗干燥的玉米粒進(jìn)入玻璃碗，要保證不能有水分；放牛油30克，適當(dāng)攪拌。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃咸的就加鹽；牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，用蓋子將其密封；從開始聽到爆裂聲，到后面爆裂聲逐漸減小，當(dāng)幾乎聽不到爆裂聲時(shí)關(guān)火；即時(shí)將爆米花拿出晾開，避免接觸水蒸氣，影響口感。

可能是空氣比較潮濕或則爆好后沒有拿出來及時(shí)晾開，水蒸氣附在爆米花上，導(dǎo)致不脆。

正確做法如下：

準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃碗或陶瓷碗，要求能放進(jìn)微波爐，將其擦洗干凈；倒半碗干燥的玉米粒進(jìn)入玻璃碗，要保證不能有水分；放牛油30克，適當(dāng)攪拌。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃咸的就加鹽；牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，用蓋子將其密封；從開始聽到爆裂聲，到后面爆裂聲逐漸減小，當(dāng)幾乎聽不到爆裂聲時(shí)關(guān)火；即時(shí)將爆米花拿出晾開，避免接觸水蒸氣，影響口感。