青菜和醋能一起吃嗎

青菜的養(yǎng)分價(jià)值：供給養(yǎng)分，強(qiáng)身健體。青菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐厚的蔬菜之一，能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫。青菜中含有很多粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪聯(lián)系后，可避免血漿膽固醇構(gòu)成，推進(jìn)膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以削減動(dòng)脈粥樣硬化構(gòu)成，然后堅(jiān)持血管彈性， 潤(rùn)澤肌膚，推遲變老。青菜中含有很多胡蘿卜素和維生素C，進(jìn)入人體后，可推進(jìn)肌膚細(xì)胞代謝，避免肌膚粗糙。青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會(huì)構(gòu)成一種“透明質(zhì)酸按捺物”，這種物質(zhì)具有抗癌效果。

醋的作用：利于吸收消化，能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。可以很好的消除疲勞，調(diào)解血液的酸堿平衡。