豬蹄燉湯什么時候放鹽

燉湯的湯好不好喝放鹽是主要的，要是放早了湯就會黑，要是放晚了就會沒味道，這燉豬蹄湯的話要等到什么時候放鹽？豬蹄一般要燉多久才會爛？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

1、將清洗的豬蹄如涼水鍋，放進幾塊姜火災同煮；

2、燒開后轉文火咕嚕著，把飄在頂層的白沫子撇除干凈；

3、將撇凈白沫子的豬腳湯轉到電燉鍋內，放進調味料包，擰至"高端"頓煮兩小時，起鍋前灑入適當鹽調料兒就可以。

豬蹄一般情況下燉一個半小時到兩個小時左右就能燉爛了，注意在燉豬腳的時候要掌握火候，剛開始可以大火燉開，之后再慢火燉1-2個小時，這樣小火慢燉出來的豬蹄，味道會更佳軟糯醇香。

坐月子是可以吃豬蹄的，但前兩周的話盡量不要吃，容易發生堵奶的情況，喝豬蹄湯的話有利于奶水的分泌，一般醬豬蹄不起作用，月子期間一定要加強營養，注意保暖，產后休息，注意休息，不要太過勞累，不吃辛辣的食物，需要多吃高能量高蛋白的飲食，多喝魚湯和骨湯等容易使牛奶分泌的食物，及時做產后42天復查。

可以的。

原料：排骨一斤半 豬手一個(也可任選其一) 洋蔥一個 尖椒適量，或者甜椒 土豆一個 姜幾片豬蹄和排骨能一起燉嗎

黃豆(可選) 咖喱塊一盒 料酒適量 醬油(可選)

1.排骨和豬蹄洗凈，冷水入鍋，加入三大匙料酒和四片姜2.大火煮開后撇去浮沫雜質

3.原湯和肉分別取出備用

4.鍋底倒入適量油，煸香洋蔥和辣椒及姜片(米技爐6檔)

5.加入咖喱塊，轉小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱炒焦

6.加入焯過水的排骨和豬蹄(或只選其一加入)，繼續翻炒

7.烹入兩大匙料酒，1-2匙醬油(可以不加)，酌情把火力調大，翻炒至咖喱完全融化，排骨和豬蹄上咖喱色

8.加入沒過排骨和豬蹄的原湯

9.大火煮沸后轉小火蓋蓋燜煮，期間如果有浮沫污物都撇去

10.小火煮40分鐘后加入土豆塊繼續燜煮20分鐘，如果只做豬蹄，可以更早時放入干黃豆同燜

11.排骨、豬蹄和土豆都酥爛入味后加入切碎的青紅尖椒，大火翻炒收汁即成