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    羊棒骨的做法與配料

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    羊棒骨的做法與配料

    食材:姜塊兩塊、紅椒末半個、蒜頭、蔥段、花椒兩顆、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒。1、買新鮮的羊棒骨,加入冷水沒過羊棒骨即可,泡1小時把水倒掉,簡單沖洗一下瀝干。準備所需材料蔥姜蒜,青辣椒。2、鍋燒熱放少許油,先放入花椒小火炸香,再放入姜和蒜小火炒香,放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香葉等香料小火炒香。3、羊棒骨下鍋后轉中高火同時倒入料,翻炒幾下后待料酒味道揮發出來后轉大火倒水,水沒過羊棒骨即可,然后放入青辣椒和蔥段,水開后慢慢打撈出血沫,水清后再補充一些水倒鍋里。4、再次沸騰后轉小火蓋好蓋子,慢慢燉1個小時后加入鹽,調好味道后再燉1.5小時即可。
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    導讀食材:姜塊兩塊、紅椒末半個、蒜頭、蔥段、花椒兩顆、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒。1、買新鮮的羊棒骨,加入冷水沒過羊棒骨即可,泡1小時把水倒掉,簡單沖洗一下瀝干。準備所需材料蔥姜蒜,青辣椒。2、鍋燒熱放少許油,先放入花椒小火炸香,再放入姜和蒜小火炒香,放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香葉等香料小火炒香。3、羊棒骨下鍋后轉中高火同時倒入料,翻炒幾下后待料酒味道揮發出來后轉大火倒水,水沒過羊棒骨即可,然后放入青辣椒和蔥段,水開后慢慢打撈出血沫,水清后再補充一些水倒鍋里。4、再次沸騰后轉小火蓋好蓋子,慢慢燉1個小時后加入鹽,調好味道后再燉1.5小時即可。

    食材:姜塊兩塊、紅椒末半個、蒜頭、蔥段、花椒兩顆、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒。

    1、買新鮮的羊棒骨,加入冷水沒過羊棒骨即可,泡1小時把水倒掉,簡單沖洗一下瀝干。準備所需材料蔥姜蒜,青辣椒。

    2、鍋燒熱放少許油,先放入花椒小火炸香,再放入姜和蒜小火炒香,放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香葉等香料小火炒香。

    3、羊棒骨下鍋后轉中高火同時倒入料,翻炒幾下后待料酒味道揮發出來后轉大火倒水,水沒過羊棒骨即可,然后放入青辣椒和蔥段,水開后慢慢打撈出血沫,水清后再補充一些水倒鍋里。

    4、再次沸騰后轉小火蓋好蓋子,慢慢燉1個小時后加入鹽,調好味道后再燉1.5小時即可。

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    食材:姜塊兩塊、紅椒末半個、蒜頭、蔥段、花椒兩顆、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒。1、買新鮮的羊棒骨,加入冷水沒過羊棒骨即可,泡1小時把水倒掉,簡單沖洗一下瀝干。準備所需材料蔥姜蒜,青辣椒。2、鍋燒熱放少許油,先放入花椒小火炸香,再放入姜和蒜小火炒香,放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香葉等香料小火炒香。3、羊棒骨下鍋后轉中高火同時倒入料,翻炒幾下后待料酒味道揮發出來后轉大火倒水,水沒過羊棒骨即可,然后放入青辣椒和蔥段,水開后慢慢打撈出血沫,水清后再補充一些水倒鍋里。4、再次沸騰后轉小火蓋好蓋子,慢慢燉1個小時后加入鹽,調好味道后再燉1.5小時即可。
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