山東有名的羊湯排行榜前十

羊肉在中國(guó)這片土地上有著豐富多樣的做法，而秋冬季節(jié)在眾多做法中，最適宜品嘗營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)味美的羊湯，而山東這個(gè)愛好喝羊湯的省份，每個(gè)地方都有特色的羊湯，那山東都有哪些知名的羊湯種類呢，本文就為大家盤點(diǎn)山東十大羊湯，看看你喝過(guò)哪幾種吧.

山東有名的羊湯排行榜前十

1.單縣羊湯

單縣羊湯這個(gè)創(chuàng)制于清朝嘉慶十二年的山東單縣傳統(tǒng)名吃，是有著鮮潔清香、湯白肉嫩、不膻不膩、香而爽口等特點(diǎn)的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，并因溫中散寒、健脾和胃等藥膳功能而被載入中華名食譜。

2.莒縣羊湯

莒縣羊湯是從有著悠久發(fā)展歷史和濃郁地域文化特色的羊肉湯，是以羊肉、鮮羊骨和香料為主料經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮制成的湯濃肉鮮、縷縷飄香的全羊湯，而在吃羊肉湯的同時(shí)，通常還會(huì)配上莒縣特色的鍋餅。

3.臨朐羊湯

臨朐羊湯這個(gè)創(chuàng)制于民國(guó)時(shí)代的山東臨朐傳統(tǒng)名吃，利用此地產(chǎn)出的黑山羊黑麒麟品種為主要原材料，將各部位混燉而成的全羊湯，除了羊湯外，還可將黑山羊的不同部位制成爆炒羊肚、紅扒羊頭等72道菜品，共同制成山東主題名宴臨朐全羊宴。

4.萊蕪羊湯

這種于2002年被評(píng)為山東省風(fēng)味名吃的羊肉湯，是利用上等山羊制成的，具有肉質(zhì)細(xì)膩、味道純正、湯色乳白、色香味俱全特點(diǎn)的山東省風(fēng)味名吃，并因具有溫中散寒、健脾養(yǎng)胃的藥膳功能，而號(hào)稱中華第一湯。

5.滕州羊湯

這個(gè)起源于滕州市的羊湯品種，在從北辛文化遺址中出土的陶鼎中的骨頭顯示，在范蠡時(shí)期的滕州地區(qū)就有吃羊肉、喝羊湯的習(xí)慣，現(xiàn)今因悠久的歷史和濃厚鮮美的滋味而聞名于國(guó)內(nèi)。

6.棗莊羊湯

棗莊羊湯這個(gè)以悠久的歷史、純正的口味、湯白味鮮、花樣繁多的特點(diǎn)而享譽(yù)齊魯大地的羊肉湯，還有著魯南第一湯的美譽(yù)，因和氣補(bǔ)血、滋膚養(yǎng)顏的食用功效而成為棗莊獨(dú)特的地域文化。

7.滕州羊湯

滕州羊湯這個(gè)利用新鮮羊肉、羊骨頭和羊雜為主要原料制成的山東滕州市名吃，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的羊湯滾燙雪白，湯濃肉香，而這久負(fù)盛名的羊肉湯根據(jù)顧客的口味還會(huì)加上不同量的辣椒油、花椒面等調(diào)味品。

8.臨清羊湯

臨清羊湯又被稱為臨清熱羊肚，是一種起源于清代的味道好經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的臨清名吃，到了民國(guó)初期生意最為興隆，并在國(guó)內(nèi)有了一定的名氣，而在清朝末年傳入北京后，也被成為臨清羊雜碎。

9.青州羊湯

這個(gè)源自于清代山東省青州市廟子鎮(zhèn)的全羊湯，是利用廟子山羊這個(gè)山羊品種的各個(gè)部位經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的文火熬煮制成的湯白肉鮮的全羊湯，而利用不同烹飪方式和不同山羊部位制成的全羊宴也是十分講究，在當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名。

10.德州羊湯

德州羊湯又被稱為德州羊腸湯，是以醬紅色的羊腸為主要原料經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的德州具有悠久歷史的特產(chǎn)小吃，根據(jù)顧客的喜好還可加入香菜或艷紅的辣椒油，誘人的香味引得人們饞涎欲滴。