1、做米飯時最好將米淘凈，在清水中浸泡15min左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯時間，而且煮出的米飯?zhí)貏e香。

2、充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關(guān)閉電源開關(guān)8-10min，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r，表示米飯已熟，這時可以關(guān)閉電源，利用余熱保溫10min左右。

3、電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺，燒瓶開水，電飯鍋使用的時間遠遠長與電水壺。

4、避峰用電是最好的節(jié)電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低于其額定值10%時，需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好少用或不用。

5、保持內(nèi)鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久又不及時清潔，內(nèi)鍋底部與外表面會有一層氧化物，可以把電飯煲內(nèi)鍋浸在水中，用粗糙的布擦拭，直到擦干凈。

6、內(nèi)鍋及鍋蓋、內(nèi)鍋底與電熱盤接觸要良好。如果內(nèi)鍋變形，即內(nèi)凹或外凸，都會影響內(nèi)鍋底部的良好接觸，應(yīng)及時矯正才好。

7、平時用完電飯煲后最好放在桌上保存，防止地面灰塵進入電飯煲的底部，也不要把電飯煲放在廚房或容易被水噴到的地方，以免影響電飯煲的使用安全。使用中，電熱盤和電飯煲內(nèi)膽間要保持清潔，避免出現(xiàn)水點、飯粒等雜物，影響煮飯效果，嚴重時有燒壞元器件的可能。