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榴蓮可以加熱,加熱過程應注意榴蓮用微波爐加熱會使榴蓮營養成分流失并引起榴蓮變質,應隔水加熱,加熱后榴蓮的味道會更濃郁。身體虛弱的人可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,榴蓮中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,榴蓮中還含有人體必需的礦質元素,其中鉀和鈣的含量較高。
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