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    怎么和打燒餅的面

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    怎么和打燒餅的面

    制作配方。特精面粉10斤,酵母100克,面欣酥50到100克,糖150克,乙基麥芽酚2克,水5、5斤。工藝。1、將原料和成面團,放入醒箱發酵30到50分鐘。2、將面團分割成150到160克的面團,揉搓后分成一大一小兩個面團。3、將其中一個小的沾點由五香粉,食用鹽,麥芽酚等調成的調味液,包入另一個面團。4、揉捏合一起成團,用手沾點水壓成片,刷涂糖漿,撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。
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    導讀制作配方。特精面粉10斤,酵母100克,面欣酥50到100克,糖150克,乙基麥芽酚2克,水5、5斤。工藝。1、將原料和成面團,放入醒箱發酵30到50分鐘。2、將面團分割成150到160克的面團,揉搓后分成一大一小兩個面團。3、將其中一個小的沾點由五香粉,食用鹽,麥芽酚等調成的調味液,包入另一個面團。4、揉捏合一起成團,用手沾點水壓成片,刷涂糖漿,撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。

    制作配方:

    特精面粉10斤,酵母100克,面欣酥50到100克,糖150克,乙基麥芽酚2克,水5、5斤。

    工藝:

    1、將原料和成面團,放入醒箱發酵30到50分鐘;

    2、將面團分割成150到160克的面團,揉搓后分成一大一小兩個面團;

    3、將其中一個小的沾點由五香粉,食用鹽,麥芽酚等調成的調味液,包入另一個面團;

    4、揉捏合一起成團,用手沾點水壓成片,刷涂糖漿,撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。

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    怎么和打燒餅的面

    制作配方。特精面粉10斤,酵母100克,面欣酥50到100克,糖150克,乙基麥芽酚2克,水5、5斤。工藝。1、將原料和成面團,放入醒箱發酵30到50分鐘。2、將面團分割成150到160克的面團,揉搓后分成一大一小兩個面團。3、將其中一個小的沾點由五香粉,食用鹽,麥芽酚等調成的調味液,包入另一個面團。4、揉捏合一起成團,用手沾點水壓成片,刷涂糖漿,撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。
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