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1、牛奶和雞蛋都有豐富的蛋白質。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有自然界中最優良的蛋白質。
2、一直以來人們認為牛奶是百搭飲品，很多人將其當做早餐的營養搭配，其實脾胃消化功能弱的人不適宜將牛奶和雞蛋一起食用，因為兩者搭配營養過剩不利于腸胃的吸收。牛奶中含乳糖，其中半乳糖是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。但是，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
3、不宜與牛奶同食的食物有果汁、菠菜、韭菜、碳酸飲料、巧克力、橘子。
4、不能和雞蛋同食的食物有糖、柿子、豆漿、鵝肉、兔肉、鱉肉、消炎藥、茶。
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