絲瓜怎么挑選嫩的

1、看表皮：看看表皮沒(méi)有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜比較新鮮。

2、看紋理：看看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。

3、用手摸：摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無(wú)彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。

4、看色澤：新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無(wú)光澤且紋理會(huì)產(chǎn)生黑色。

絲瓜生長(zhǎng)環(huán)境1、光照：絲瓜為短日照作物，喜較強(qiáng)陽(yáng)光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個(gè)生育期當(dāng)中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長(zhǎng)發(fā)育，能維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健壯，有利于開(kāi)花座果、幼瓜發(fā)育和產(chǎn)量的提高。

2、溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為２０－３０℃，絲瓜種子發(fā)芽的適宜溫度為２８－３０℃，３０－３５℃時(shí)發(fā)芽迅速。

3、水分：絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在７０％以上時(shí)生長(zhǎng)良好，低于５０％時(shí)生長(zhǎng)緩慢，空氣濕度不宜小于６０％。７５％－８５％時(shí)，生長(zhǎng)速度快、結(jié)瓜多，短時(shí)間內(nèi)空氣濕度達(dá)到飽和時(shí)，仍可正常地生長(zhǎng)發(fā)育。

4、土壤：絲瓜是適應(yīng)性較強(qiáng)、對(duì)土壤要求不嚴(yán)格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強(qiáng)的壤土、砂壤土為好。