1、美容養(yǎng)顏:牛尾巴是牛身上運(yùn)動最為頻繁的一部分,這部分肉中脂肪的含量很低,反而含有大量的蛋白質(zhì),尤其是膠原蛋白的含量很高,可補(bǔ)充大量的膠原蛋白,增強(qiáng)皮膚的彈性和保水能力,嫩滑光澤,美容養(yǎng)顏。
3、補(bǔ)血:牛尾巴中含有很多的鐵離子,在食用之后可促進(jìn)血紅蛋白的合成,生成更多的血紅細(xì)胞,增加血容量,造血補(bǔ)血。
4、補(bǔ)鈣:牛尾巴中鈣離子的含量很高,有很好的補(bǔ)鈣作用,能預(yù)防老年骨質(zhì)疏松、妊娠骨質(zhì)疏松、增高骨鈣峰值、促進(jìn)生長發(fā)育。