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海帶排骨湯能加入東北人參。
海帶味咸，有軟堅散結的功效，人參具有補氣救脫、補益脾肺、生津止渴、安神益智的功效。
材料：人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黃酒、紅棗、鹽，雞粉適量。
做法如下：
1、將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用；
2、將人參切片；
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘；
4、加入人參須、人參切片、鹽和雞粉，大
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