湯圓有什么餡

湯圓有黑芝麻餡、花生餡、奶黃餡、薺菜餡、紅豆餡等。

1、黑芝麻餡：此小吃香甜可口，美味無比，軟而不黏牙，甜而不膩。

2、花生餡：花生湯圓主要食材為糯米粉，調料為開水、花生、糖。一口下去香醇無比。

3、奶黃餡：輕咬一口，一汪流沙奶黃餡兒流出，有沙沙的咸蛋黃顆粒和淡淡奶香。

4、薺菜餡：正是野菜的季節，皮薄餡兒多，薺菜新鮮，清脆鮮嫩，清香撲鼻。

5、紅豆餡：甜甜軟軟，不油膩，香甜可口，美味無比。

湯圓是中國漢族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。