魚黑衣為什么不能吃

魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)，膜結(jié)構(gòu)代謝慢，毒素容易積累在膜上，食用后會(huì)對人體產(chǎn)生危害，毒素易積累于人體內(nèi)。一般淡水魚的腹腔內(nèi)兩側(cè)都有一層很薄的黑色粘膜，是魚類內(nèi)臟都有那種黑衣，如帶魚，黃花魚，鯉魚等等。因?yàn)槟鞘囚~類五臟里的隔膜，比目魚它也有，它的膜很薄沒有上邊所看的那么明顯。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)，膜結(jié)構(gòu)代謝慢，毒素容易積累在膜上，食用后會(huì)對人體產(chǎn)生危害，毒素易積累于人體內(nèi)。一般淡水魚的腹腔內(nèi)兩側(cè)都有一層很薄的黑色粘膜，是魚類內(nèi)臟都有那種黑衣，如帶魚，黃花魚，鯉魚等等。因?yàn)槟鞘囚~類五臟里的隔膜，比目魚它也有，它的膜很薄沒有上邊所看的那么明顯。