饅頭機(jī)怎么做饅頭
饅頭機(jī)怎么做饅頭
饅頭機(jī)做饅頭。用壓面機(jī)壓一下發(fā)酵粉用35度到37度溫水化開，和面。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。然后將面置于案板上，加干面再揉勻，再醒一會。加豆餡，是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角。成型后，再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預(yù)也。蒸饅頭勿用熱水，應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
導(dǎo)讀饅頭機(jī)做饅頭。用壓面機(jī)壓一下發(fā)酵粉用35度到37度溫水化開，和面。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。然后將面置于案板上，加干面再揉勻，再醒一會。加豆餡，是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角。成型后，再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預(yù)也。蒸饅頭勿用熱水，應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
饅頭機(jī)做饅頭：
用壓面機(jī)壓一下發(fā)酵粉用35度到37度溫水化開，和面。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。然后將面置于案板上，加干面再揉勻，再醒一會。加豆餡，是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角。成型后，再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預(yù)也。蒸饅頭勿用熱水，應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
饅頭機(jī)怎么做饅頭
饅頭機(jī)做饅頭。用壓面機(jī)壓一下發(fā)酵粉用35度到37度溫水化開，和面。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。然后將面置于案板上，加干面再揉勻，再醒一會。加豆餡，是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角。成型后，再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預(yù)也。蒸饅頭勿用熱水，應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
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