能吃。枸杞如果只是輕度受潮，顏色略微變化，并沒有生蟲、霉變，表面無黑色的斑點就可以繼續食用。枸杞只要不生蟲子、表面無黑色的斑點和里面無霉變就可以繼續食用。建議你今后將買回的枸杞在太陽光下晾曬半天之后，放入不漏氣的塑料袋中，將口用橡皮筋扎實，放在通風、干燥、無陽光直射和無異味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。枸杞是茄科枸杞屬的一種，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞，兩者經常用作中藥及補品食用。枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。

枸杞怎么保存不受潮。

１、放食品干燥劑保存：不少包裝零食中都有小袋的食品干燥劑，可以把食品干燥劑小袋放入裝枸杞的容器中，有很好的防潮效果。

２、冰箱保存：枸杞在低溫環境下也可保持長時間不變質。把枸杞放在密閉的容器中，放入冰箱的冷藏層，溫度以０－４度為宜。

溫馨小貼士：枸杞的保質期一般是一年。且保質期長短因保存效果而異。干燥通風環境下，枸杞的保質期相對較長。如果枸杞在保質期內發黑、發粘，也不能再食用了。