粗鹽的功效和作用

粗鹽一般在我們的日常生活中是比較不常見的，這個粗鹽一般是屬于什么鹽類？粗鹽的話一般是用來干什么的？有什么樣的功效和作用？

粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意濕度。

從食用的角度來看，粗鹽對身體的好處更多，主要是有人體所需的化學成分。從味道的角度來看，粗鹽太咸了，還是比較習慣使用細鹽。從污染的角度來看，海水中的鹽含有的污染物和重金屬多，盡管可以補充人體所需的一部分物質，但真正的效果沒有那么理想。

1.壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。

2.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

3.發汗解表：以發散風熱為主，適用于發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。

4.養心：保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

粗鹽是可以食用的。在精鹽普及前，很長一段時間大家都是吃粗鹽的。

粗鹽是一種粗加工的食用鹽，所以它含有較多的雜質。不僅顆粒較大，顏色較暗。

粗鹽因為含有較多的雜質，所以比較容易返潮，在保存粗鹽時一定要注意密封的問題。

粗鹽因為沒有進行過精細的加工，沒有添加必要的微量元素和碘，長期食用可能會造成碘缺乏的問題。

適量的食用粗鹽可以促進皮脂腺的分泌，能一定程度上增加皮膚的柔嫩。

粗鹽因為價格較為便宜，可以用來腌制咸菜、鴨蛋等。但是一定要控制鹽分的攝入哦。

關于食用鹽會不會過期有兩種說法，一種說法是不會過期，這種說法表示食鹽主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩定。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，鹽會結塊，鹽品質并不會改變不影響食用。所以國家對普通食用鹽沒有規定保質期限。

另外一種說會過期的說法是，雖然無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，但是加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。