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主料：石花菜。
輔料：芹菜、少許調料、食鹽、醋、雞精、姜、蒜等。
涼拌石花菜的做法：
1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時，洗凈瀝干放入一大碗中備用。
2、芹菜焯水瀝干水分，放入石花菜的碗中。
3、蒜末、姜末、一大匙醋、一大匙生抽、鹽、雞精、香油兌成料汁；
4、把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻即可。
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