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洋蔥本身含有某些植物激素,泡出來(lái)就是苦的味道。中醫(yī)認(rèn)為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞,神經(jīng)衰弱者可將洋蔥放在枕邊,有改善睡眠的功效。每天早餐用洋蔥佐餐,可有效降低血糖,并使體重減輕。還能清除體內(nèi)的廢物,使肌膚潔凈,減少老年斑,延遲皮膚老化。
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