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1、先把野生葛粉倒在小碗里，加入冷水，充分融化干粉，一定要冷水哦，熱水就熟了，用小勺子仔細把小塊壓碎;
2、準備小蔥，切成小段的蔥花，將青椒切成細末，胡蘿卜切成丁，備用;
3、,將鍋洗干凈，倒少許油，燒熱;
4、將青椒和胡蘿卜丁先放入鍋里，翻炒，加點鹽;
5、將溶于水的葛粉倒入鍋里，會慢慢變色，凝固，再加點水，稍稍再煮一會兒;
6、加入蔥花，翻炒，就能出鍋了。
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