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檸檬膏的做法:
1、檸檬用熱水放鹽清洗,最好是用鹽水浸泡30分鐘左右。
2、檸檬切成片,厚薄參考兩個硬幣的厚度左右,用牙簽把檸檬籽撥出,不然會很苦。
3、準(zhǔn)備干凈的容器,一層檸檬,一層黃冰糖,放完蓋子用保鮮膜包起來,用隔水燉的可以插電直接燉,10個小時以上可以出鍋,16個小時即可,剛出鍋的檸檬膏有點(diǎn)苦,放點(diǎn)蜂蜜下去中和一下,涼透即可。
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