雅江縣美食

雅江縣美食有雅江松茸、芋兒燒雞、雅江野生菌、雅江雅魚、包子等。

1、雅江松茸：雅江松茸是四川甘孜雅江縣的特產。“中國松茸之鄉”位于四川省甘孜藏族自治州雅江縣。由于以盛產優質松茸聞名于世界。

2、芋兒燒雞：芋兒燒雞是一道四川的地方菜，屬于川菜家常菜，主要原料是雞肉、辣椒、芋頭等，口味是麻辣，工藝是燒，雞肉質地細嫩滑潤，辣而不燥，芋兒香糯回甜，肉軟離骨，色澤紅亮，咸鮮中辣，是一款人人吃、人人愛的佳肴。

3、雅江野生菌：野生菌味道鮮美，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質和多種維生素。

4、雅江雅魚：雅魚屬雅安名特產之一，是中亞高原山區特有的品種，又稱“丙穴魚”。產于青衣江周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒、體形肥大、肉質細嫩。

5、包子：包子是一種飽腹感很強的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。