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科技
用料：干葫蘆條、五花肉、油、蔥、生抽、鹽水、胡椒粉、蒜各適量。
步驟：
1、干葫蘆條剪成段，溫水泡兩小時(shí)變軟，蒜、蔥、五花肉切好。
2、熱鍋放少許油化開，蔥花蒜片爆炒，再放入五花肉片翻炒至變色。
3、倒入泡好的葫蘆條翻炒兩三分鐘。
4、放入少許生抽繼續(xù)翻炒均勻，倒入水，基本與葫蘆條平齊，中火燉煮。
5、待鍋中湯汁剩三分之一的時(shí)候，開蓋放入少許胡椒粉少許鹽翻炒收汁，裝盤即可。
