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原料：洋蔥300克；
做法如下：
1、洋蔥洗凈，切片；
2、備好辣椒、姜末；
3、鍋中放油，放入辣椒，姜末爆香；
4、然后倒入洋蔥，不斷炒拌；
5、洋蔥炒熟后，放點鹽、雞精即可出鍋。
功效：具有發散風寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。
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