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燉十斤豬肉放50克即可。
燉豬肉的做法：主料：豬肉500克。調料：醬油100克、料酒5克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、八角3克、桂皮5克。
步驟：
選豬五花肉切成八分的方塊；蔥塊成段，姜切成片；把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，再加蔥、姜、大料、桂皮；稍加翻攪后，放入高湯，煮開后撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
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