嗦螺的做法怎么做好吃

嗦螺的做法很多，以下介紹一種川味辣炒嗦螺。原料：嗦螺1千克、干辣椒150克、花椒5克、豆瓣50克、蔥花5克、姜米20克、蒜米20克、色拉油250克、醬油10克、料酒50克、味精、鹽、白糖適量。做法。1、嗦螺洗凈入炒鍋用水燒沸撈起，去頭部包殼。2、炒鍋下油燒至五成熟，下干辣椒炒至棕紅色再放入花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒香。3、下嗦螺翻炒，加入味精、料酒、鹽、白糖、醬油以大火不停翻炒，待嗦螺入味后起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可。

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導讀嗦螺的做法很多，以下介紹一種川味辣炒嗦螺。原料：嗦螺1千克、干辣椒150克、花椒5克、豆瓣50克、蔥花5克、姜米20克、蒜米20克、色拉油250克、醬油10克、料酒50克、味精、鹽、白糖適量。做法。1、嗦螺洗凈入炒鍋用水燒沸撈起，去頭部包殼。2、炒鍋下油燒至五成熟，下干辣椒炒至棕紅色再放入花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒香。3、下嗦螺翻炒，加入味精、料酒、鹽、白糖、醬油以大火不停翻炒，待嗦螺入味后起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可。