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1、黑米洗凈，用清水浸泡一晚。
2、大米洗凈，紅棗切成碎丁。
3、將浸泡好的黑米和大米一起放入電飯煲中，按下煮飯按鈕。
4、飯燜熟跳到保溫燈時，打開倒紅棗碎和葡萄干，攪拌均勻。
5、蓋好蓋，繼續保溫15分鐘。然后打開蓋子攪拌一下即可。
6、小貼士：黑米與大米相比不易燜熟，在燜黑米飯之前要把黑米用清水浸泡一晚，讓黑米吸足水分，再和大米一起燜熟。
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