森巴醬做法

材料：紅辣椒120克、去皮蒜仁30克、紅蔥頭50克、蝦米50克、去皮熟花生米30克。調味料：色拉油 200毫升，.蝦膏30克，鹽二分之一小匙，鮮雞粉1小匙，細糖1小匙，檸檬汁50毫升。做法。1、將紅辣椒洗凈、去蒂，去皮蒜仁、紅蔥頭洗凈、切碎備用。2、蝦米泡水約5分鐘后瀝干、切碎，花生米輾碎備用。3、熱鍋，倒入色拉油燒熱，以小火先爆香，蝦米及蝦膏，再倒入作法一的所以材料中，轉中火慢炒約3分鐘。4、加入調味料的其余材料于鍋中，轉成小火慢炒，約5分鐘后再加入花生米炒散即可盛碗。

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導讀材料：紅辣椒120克、去皮蒜仁30克、紅蔥頭50克、蝦米50克、去皮熟花生米30克。調味料：色拉油 200毫升，.蝦膏30克，鹽二分之一小匙，鮮雞粉1小匙，細糖1小匙，檸檬汁50毫升。做法。1、將紅辣椒洗凈、去蒂，去皮蒜仁、紅蔥頭洗凈、切碎備用。2、蝦米泡水約5分鐘后瀝干、切碎，花生米輾碎備用。3、熱鍋，倒入色拉油燒熱，以小火先爆香，蝦米及蝦膏，再倒入作法一的所以材料中，轉中火慢炒約3分鐘。4、加入調味料的其余材料于鍋中，轉成小火慢炒，約5分鐘后再加入花生米炒散即可盛碗。