1、新晃鍋巴粉：口感熔實，有大米、青菜、綠豆，分蔥，蒜葉蘿卜葉等清香味，鮮美而不滯膩；

2、新晃干牛肉：是繼承新晃回族袓傳配方的傳統特產，以獨特的風味馳名全國。是宴請貴賓，饋增親友、居家食用的最佳優質食品和具有夜郎特色的食物貢品。香味獨特自然，含多種維生素、氨基酸、低脂肪和高蛋白；

3、夜郎貢煙：香氣濃郁、清雅豐滿、氣味醇和、余味純凈、舒適。包括云湖、云馳、金雕等品牌；

4、夜郎丹：又叫天然冰片，素有植物麝香美稱，是名貴、稀有天然藥材、高級香料和主要化工原料；

5、新晃龍腦：古代龍腦專供皇室祭天祭祖。新晃龍腦能夠醒神、開竅、辟穢、通透、驅邪辟穢，是怡情養生之上品；

6、糯米酸魚：一種名菜，苗族待客的上乘美味佳肴。可以炒、油炸、煎、火烤、蒸，尤以油炸煎最佳；

7、大榜飛腿：根據新晃歷史傳奇人物湘西匪首姚大榜的傳說而創意制作，主料是本地黑山羊后腿。