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血蛤的清洗方法是先放在水龍頭下沖洗一下,然后用工具攪洗一下,再換水沖洗一下,把水倒掉,再換新水,用手抓洗一下,撈起檢查一下,最后把水倒干凈,水洗就可以了。相對而言,血蛤,又名泥蚶、花蚶,是一種貝類海洋生物,生長在灘涂里。在東南沿海地帶,經(jīng)開水燙幾秒之后就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤。
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