東莞有什么特產(chǎn)小吃

東莞特色小吃。1、燒鵝瀨粉：瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長持久，多福多壽。燒鵝瀨最考究的是一鍋美味的高湯，要用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。2、蘿卜牛雜：廣東文化的一部分，用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。制作時需以十三香為主要的鹵水香料。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；吃的時候來點(diǎn)辣椒油再加點(diǎn)胡椒粉，味道可口，營養(yǎng)價值高。3、糖不甩：東坑糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，口感酥滑苦澀、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。

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導(dǎo)讀東莞特色小吃。1、燒鵝瀨粉：瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長持久，多福多壽。燒鵝瀨最考究的是一鍋美味的高湯，要用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。2、蘿卜牛雜：廣東文化的一部分，用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。制作時需以十三香為主要的鹵水香料。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；吃的時候來點(diǎn)辣椒油再加點(diǎn)胡椒粉，味道可口，營養(yǎng)價值高。3、糖不甩：東坑糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，口感酥滑苦澀、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。

東莞特色小吃：

1、燒鵝瀨粉：瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長持久，多福多壽。燒鵝瀨最考究的是一鍋美味的高湯，要用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。

2、蘿卜牛雜：廣東文化的一部分，用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。制作時需以十三香為主要的鹵水香料。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；吃的時候來點(diǎn)辣椒油再加點(diǎn)胡椒粉，味道可口，營養(yǎng)價值高。

3、糖不甩：東坑糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，口感酥滑苦澀、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。