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材料:
適量雞蛋,平底鍋,適量食用油。
步驟:
1、先把雞蛋打到碗里,用筷子打勻,注意不要加水;
2、先往平度鍋里放適量油,以抹滿鍋底,加熱;
3、待到用手背在油上方感覺到熱,然后倒入蛋液,鋪滿鍋底即可;
4、轉(zhuǎn)小火,直到感覺到蛋液成片后,可用鏟子輕輕移動(dòng)一下,但不要翻動(dòng),熟后即可。
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