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紫薯可以放冰箱保存,但是別長時(shí)間存放。紫薯的營養(yǎng)元素非常豐富,保存方法不當(dāng)?shù)脑挘苋菀拙蜁?huì)使這些營養(yǎng)物質(zhì)流失,可以將紫薯放冰箱保存,但是紫薯中含有的淀粉含量非常豐富,但是低溫會(huì)破壞淀粉的組織結(jié)構(gòu),最好還是別長時(shí)間放冰箱。
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