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百吃不厭的土豆，外脆里嫩的土豆丸子，搭配番茄醬或椒鹽都好吃哦。
土豆洗凈去皮切片，洗去淀粉，然后上鍋蒸熟；
蔥切粒，火腿切碎粒炒香；
蒸熟的土豆趁熱壓成泥，加入火腿粒、蔥粒、鹽適量、五香粉適量拌勻；
再加入面粉拌勻，搓成一個個這樣差不多大小的小丸子；
丸子鍋每孔倒點油加熱，放入土豆丸子煎至金黃；
金黃的土豆丸子，特別喜歡趁熱吃。
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