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辣椒煮驢血做法:
1、青椒、紅椒洗干凈切切好，蔥洗干凈切段，姜洗干凈切絲；
2、驢血切成四方形；
3、鍋預熱入花生油，油溫熱后放入姜絲爆香；
4、倒入雙椒翻炒；
5、倒入驢血翻炒；
6、倒入適量溫水水煮一分鐘；
7、裝盤撒上蔥花。
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