羅漢果泡水隔夜還能喝嗎

保存得當能喝，需放入冰箱保存。羅漢果是一種含有甜味素的食物，其甜味素的甜度是蔗糖的400多倍，因此味道很甜十分耐泡，但一個羅漢果中的碳水化合物含量不高，保存得當隔夜后也能喝。羅漢果泡的水變質的表現：渾濁：羅漢果傷的絨毛和組織基本上不會脫落，因此泡出來的水除了有一點點囊的話不會有其他的東西溶解在水中，而細菌大量滋生之后會使澄清液體變渾，因此變渾濁就代表變質。發酸：羅漢果中含有的碳水化合物會在發酵菌的作用下生成酒精，氧化之后會有發酸的情況，一般出現發酸也是變質的表現。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀保存得當能喝，需放入冰箱保存。羅漢果是一種含有甜味素的食物，其甜味素的甜度是蔗糖的400多倍，因此味道很甜十分耐泡，但一個羅漢果中的碳水化合物含量不高，保存得當隔夜后也能喝。羅漢果泡的水變質的表現：渾濁：羅漢果傷的絨毛和組織基本上不會脫落，因此泡出來的水除了有一點點囊的話不會有其他的東西溶解在水中，而細菌大量滋生之后會使澄清液體變渾，因此變渾濁就代表變質。發酸：羅漢果中含有的碳水化合物會在發酵菌的作用下生成酒精，氧化之后會有發酸的情況，一般出現發酸也是變質的表現。