成熟的香蕉，形狀大都是彎的是因?yàn)閮?nèi)外側(cè)生長(zhǎng)不同速。未成熟的香蕉是直的。葉子掉落后，由于趨光本能，就向著陽(yáng)光努力生長(zhǎng)。內(nèi)側(cè)受陽(yáng)光照射少，生長(zhǎng)較慢；外側(cè)受陽(yáng)光照射多，生長(zhǎng)較快。生長(zhǎng)快的一側(cè)會(huì)往里擠壓，使外側(cè)發(fā)生彎曲，因此香蕉是彎曲的。中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，中國(guó)漢代就栽培香蕉，那時(shí)稱為“甘蕉”。宋代陸佃所著《埤雅》云：“蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉。”。香蕉根群細(xì)嫩，對(duì)土壤的選擇較嚴(yán)，喜濕熱氣候，在土層深、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長(zhǎng)旺盛，通氣不良，結(jié)構(gòu)差的粘重土或排水不良，都極不利于根系的發(fā)育。果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。

成熟的香蕉，形狀大都是彎的是因?yàn)閮?nèi)外側(cè)生長(zhǎng)不同速。未成熟的香蕉是直的。葉子掉落后，由于趨光本能，就向著陽(yáng)光努力生長(zhǎng)。內(nèi)側(cè)受陽(yáng)光照射少，生長(zhǎng)較慢；外側(cè)受陽(yáng)光照射多，生長(zhǎng)較快。生長(zhǎng)快的一側(cè)會(huì)往里擠壓，使外側(cè)發(fā)生彎曲，因此香蕉是彎曲的。中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，中國(guó)漢代就栽培香蕉，那時(shí)稱為“甘蕉”。宋代陸佃所著《埤雅》云：“蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉。”。香蕉根群細(xì)嫩，對(duì)土壤的選擇較嚴(yán)，喜濕熱氣候，在土層深、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長(zhǎng)旺盛，通氣不良，結(jié)構(gòu)差的粘重土或排水不良，都極不利于根系的發(fā)育。果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。